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#Rezept: Rheinisches Möhrengemüse. 5 dicke Möhren, längs vierteln, Würfeln. 4- 5 faustgroße mehligkochende Kartoffeln schälen, waschen, längs vierteln. 500gr Hackfleisch mit Pfeffer, Salz, Zwiebeln würzen, Hände ölen, Kugeln formen (ca. 3cm). 1 Bund Petersilie hacken.
Kochen: Kartoffeln 15min, Möhren 5min (al dente). Öl in Sautierpfanne erhitzen, Fleischbällchen vorsichtig hineingeben, mehrfach schwenken damit sie rundherum Farbe annehmen 12- 15min. Mit Möhrenwasser übergießen, würzen, 1/2>